Επιλογες
ΛΑΟΓΡΑΦΙΑ
| Ποιμενικό λεξικό Πελοποννήσου |
 |
 |
| Ελληνική λαογραφία και παράδοση - Κοινωνικός βίος | |||
| Σάββατο, 19 Ιούνιος 2010 15:12 | |||
|
Αποκόβω: απογαλακτίζω. Ανάρμεγο: το θηλυκό ζώο που δεν έχει αρμεχθεί. Αρβάλι : Χάλκινο ή τσίγκινο στρογγυλό δοχείο με χερούλι που χρησιμοποιούσαν για το άρμεγμα των ζώων. Αρνάδα: Χρονιάρα προβατίνα. Στα γίδια λέγεται κατσικάδα. Βετούλι :Το Κατσίκι που είναι ενός έτους. Γαλάρια : Τα γεννημένα πρόβατα ή γίδια που έχουν γάλα. Γάστρα : Σιδερένιο θολωτό σκέπασμα. Στη γάστρα ψήνονταν το ψωμί, ορισμένα φαγητά και ολόκληρα αρνιά ή κατσίκια. Γκιόσα : Η γίδα με μαύρο σώμα και άσπρη κοιλιά. Γκλίτσα: Ποιμενική μαγκούρα με σκαλιστή λαβή. Ζυγούρι : Το πρόβατο που μόλις έχει περάσει το πρώτο έτος της ηλικίας του. Ζωντανά : Γενικά τα ζώα Καρδάρα : Ξύλινο στρογγυλό δοχείο για το άρμεγμα του γάλακτος. Κλαπάτσα : Αρρώστια των προβάτων. Κονάκι : Αυτοσχέδιο καλοκαιρινό κατάλυμα του τσομπάνη Κάπα : Χοντρό πανωφόρι από τραγόμαλλο. Φοριόταν τους χειμερινούς μήνες. Κορύτος : ποτίστρα για ζώα Κουδούνα : Μεγάλο κουδούνι για πρόβατα. Κουτσοκέρα : Γίδα με σπασμένο το ένα κέρατο. Κρεμανταλάς: Ξερό και διχαλωτό ξύλο μπηγμένο στο χώμα έξω από το κονάκι για να κρεμούν τις καρδάρες με το γάλα. Μαντρί: Κατοικία των ζώων. Μαντρόσκυλος: Μεγαλόσωμος σκύλος, άγριος και άγρυπνος φύλακας του κοπαδιού. Μαρμαρά: Προβατίνα ή γίδα που δεν γεννάει. Μαυλάω: Καλώ κοντά μου με ιδιόρρυθμη φωνή οικόσιτα ζώα. Ντορός : Τα ίχνη ή οι πατημασιές των ζώων πάνω στο χιόνι ή στο χώμα. Π ι τ ι ά : Το στομάχι των κατσικιών από το οποίο παίρνουν το πήγμα (ένζυμο), για να πήξουν το γάλα για τυρί. Ρούσα : Προβατίνα ή γίδα ξανθοκόκκινη. Σάισμα : Κλινοσκέπασμα ή στρωσίδι από γίδινο μαλλί. Σαλαγάω: Κατευθύνω με φωνές το κοπάδι. Σκάρισμα : Καλοκαιριάτικη βραδινή έξοδος του κοπαδιού για βοσκή. Σταλίσμα: Καλοκαιριάτικη μεσημεριανή ανάπαυση των ζώων κάτω από τον ίσκιο των δέντρων. Στέρφα : Η στείρα θηλύκια. Στρούγκα : Πρόχειρο μαντρί με κλαδιά ή πέτρες για το άρμεγμα των ζώων. Τομάρια : Τα δέρματα των προβάτων ή γιδιών. Τροκάνι : Μεγάλο κουδούνι με δυνατό ήχο για μεγαλόσωμα ζώα. Τσαντίλα : Μεγάλα τουλουπάνια απο βαμβακερή γάζα ( το τουλοπάνι όπως το λέμε σήμερα) για το στράγγισμα του μόλις πηγμένου τυριού. Τσαρδί : Πρόχειρο κατάλυμα από κλαδιά. Καλύβα. Τσαρούχια : Αυτοσχέδια παπούτσια από το δέρμα ζώων με φούντα μπροστά ή σχέτα. Τροκάνι : Το πλακέ κουδούνι για τα γίδια. Τσούλα : Προβατίνα ή γίδα με μικρά αυτιά. Τσουράπια : Τσοπάνικες κάλτσες φτιαγμένες από μαλλί προβάτου. Τυρόγαλο : Το υγρό που μένει από το πήξιμο του τυριού. Μοιραστείτε το άρθρο ...
|
Συνδεση - εγγραφη
Net-periodiko Mailbox
Δεν είσαστε συνδεδεμένος.
