Τούρτα σοκολάτας

Εύκολη και γευστικότατη συνταγή τούρτα σοκολάτας, που θα ξετρελάνει μικρούς  και μεγάλους! Τα υλικά που θα χρειαστούμε… Αγοράζουμε  τρεις πάτους σοκολατένιους ή τους ετοιμάζουμε παντεσπάνι. 2 κουβερτούρες των 125 gr. η μία. 4 αυγά 4 κουταλιές ζάχαρη 2 και  1/2 κουταλιές σούπας κονίακ 1 και 1/2    >>          >>       νες καφέ λίγα αμύγδαλα καρβουντισμένα ή φιστίκια Αιγίνης ανάλατα Εκτέλεση συνταγής … Φτιάχνουμε σιρόπι για το παντεσπάνι.  Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε  είναι με ένα μεγάλο ζεστό νερό μιάμιση κουταλιά σούπας νεσκαφέ και δυόμισι κουταλιές…

Ο κόλλιαντρος και η χρήση του στη μαγειρική

Ο κόλλιαντρος είναι μονοετές αρωματικό φυτό, οικογένειας των Απιίδων.  Οι σπόροι του μοιάζουν με το πιπέρι σε καφέ ανοιχτό χρώμα. και όταν είναι φρέσκος, κινέζικος ή αραβικός μαϊντανός.

Κοτόπουλο στιφάδο

Συνταγή για στιφάδο που είναι από τις  κλασικές αλλά  και αγαπημένες επιλογές σε κόκκινα κρέατα για ένα  κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο  . Σε αυτή τη συνταγή  περιγράφουμε το τρόπο να το φτιάχνετε με κοτόπουλο

Σπιτική πασχαλινή και παραδοσιακή μαγειρίτσα

Το πρώτο φαγητό μετά την ανάσταση κατά τη παράδοσή μας συνηθίζεται να είναι η μαγειρίτσα. Δείτε μια παραδοσιακή συνταγή όπως την έφτιαχνε η γιαγιά μου και τη φτιάχνουμε μέχρι σήμερα και εμείς!!