Κλασική συνταγή για να φτιάξετε γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
Τα υλικά που θα χρειαστούμε…
Γαρίδες όσες θέλουμε
Σκόρδο ,κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγο κρασί
Πουμαρο ή φρέσκια ντομάτα κομμένη στο μούλτι
Εκτέλεση συνταγής …
Ξεφλουδίζουμε τις γαρίδες με πολύ προσοχή να φύγει όλο το κέλυφος. Αν δεν καθαρίζουν βράζουμε λίγο τις γαρίδες ,ίσα για να ξεφλουδίζουν
Τις βάζουμε σε μια μικρή χύτρα , προσθέτουμε ανάλογο ελαιόλαδο, κρεμιδάκι ψιλοκομμένο και σκορδάκι.
Σοτάρουμε λίγο και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός το κρασί που το προσθέτουμε στο τέλος .
Σερβίρουμε με ρύζι σουρωτό
Καλή επιτυχία!!