Αχλάδια, το δώρο των θεών για διαβήτη, χοληστερίνη, πεπτικό, αρθρίτιδα και για δίαιτα

της  Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea Το εύγευστο αυτό φρούτο είναι καρπός του οπωροφόρου δέντρου της αχλαδιάς ή απιδιάς και ευδοκιμεί σε όλες τις περιοχές με εύκρατο κλίμα. Κατάγεται από την…περιοχή της Κασπίας και στην Ευρώπη καλλιεργείται από το 17ο αιώνα.

Ε.Φ.Ε.Τ :Ανάκληση παρτίδας με κατεψυγμένες γαρίδες

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, προέβη σε δειγματοληψία κατεψυγμένου προϊόντος με τα στοιχεία:

Ε.Φ.Ε.Τ : Ανάκληση συσκευασίας φτερούγας νωπού κοτόπουλου

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024,…

Η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων αυξάνουν τη λοίμωξη από Ελικοβακτηρίδιο

Γράφει ο Γαστρεντερολόγος Χρήστος Ζαβός , https://peptiko.gr/ Το Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είναι ένα κοινό μικρόβιο του στομάχου που, σε ορισμένους ανθρώπους, είναι δυνατόν να προκαλέσει πόνο στην άνω κοιλιά, φούσκωμα, ναυτία ή έμετο και σχετίζεται με το πεπτικό έλκος και τον καρκίνο του στομάχου.

Η 7η Γιορτή Μελιού έρχεται στο Ζάππειο!

Από την Τετάρτη 1 Νοεμβρίου έως την Κυριακή 5 Νοεμβρίου 70 μελισσοκόμοι και παραγωγοί από όλη την Ελλάδα δίνουν ραντεβού στον προαύλιο χώρο του Ζαππείου συμμετέχοντας στην πιο γλυκιά γιορτή της πόλης!

Ε.Φ.Ε.Τ. : Ανάκληση παστελιού

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του Ε.Φ.Ε.Τ., κατά τη διενέργεια ελέγχων, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρουσία αλλεργιογόνων ουσιών σε τρόφιμα» έτους 2023,…

Ένα λεμόνι την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα. Η ευεργετική δράση της λεμονάδας

της  Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea Η λεμονιά είναι μικρό αειθαλές δέντρο που ανήκει στα εσπεριδοειδή και το ύψος του φτάνει τα 5-6 μέτρα. Η λεμονιά προέρχεται από την περιοχή της Κίνας ή των Ινδιών. Τα φύλλα της είναι ωοειδή.

Ψάρι: ο πολύτιμος φίλος του παιδιού

Μια από τις πιο δύσκολες ‘αποστολές’ για κάθε μητέρα, είναι αυτή της εισαγωγής του ψαριού στο διαιτολόγιο του παιδιού της. Όσο και η ίδια να γνωρίζει τα οφέλη της κατανάλωσης ψαριού, ο λιλιπούτειος ‘δυνάστης’ της τα αγνοεί πλήρως και το μόνο που τον ενδιαφέρει είναι το πώς θα αποφύγει την χαρακτηριστική ‘ψαρίλα’…

Μπανάνα η ερωτική, μια μυθική εξωτική τροφή

Η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο, καρπός της μπανανιάς ,που περιέχει βιταμίνες A, B, C, D . Τα τόσο πολύτιμα συστατικά της υπάρχουν ΜΟΝΟ αν η μπανάνα είναι ώριμη όταν κόβεται από το δέντρο!!

Ε.Φ.Ε.Τ. : Ενημέρωση Ανάκλησης Αντικολλητικού ταψιού

H Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του Ε.Φ.Ε.Τ., κατά τη διερεύνηση αναφοράς καταναλωτή, προέβη σε δειγματοληψία ενός ταψιού, το οποίο εξετάστηκε από το Β’ Τμήμα της Β’ Χημικής Υπηρεσίας Αθηνών του Γενικού Χημείου του Κράτους.

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου: χαβιάρι «Balik Pearls»

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε μέσω του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF) για την διακίνηση στην Ελλάδα χαβιαριού προέλευσης Γερμανίας, το οποίο διαπιστώθηκε ότι είναι επιμολυσμένο με τον παθογόνο μικροοργανισμό «Listeria monocytogenes».

ΕΦΕΤ: Υιοθέτηση παγκόσμιων προτύπων για το σαφράν και την αποξηραμένη ρίγανη

Η ρίγανη και το σαφράν (κοινώς κρόκος) δύο ελληνικά βότανα συνυφασμένα με τον αγροδιατροφικό πλούτο της χώρας μας και άρρηκτα συνδεδεμένα με την υψηλή ελληνική γαστρονομία, τα οποία κατέχουν μία ξεχωριστή θέση στις γευστικές προτιμήσεις Ελλήνων αλλά και ξένων καταναλωτών, αποκτούν πλέον παγκόσμιες προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας.

Βόριο, ιχνοστοιχείο απαραίτητο για οστεοπόρωση, οστεοαρθρίτιδα, εμμηνόπαυση, στρες, μνήμη

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Το βόριο είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο για τα φυτά, τα ζώα και τον άνθρωπο. Η έλλειψη βορίου στα ζώα καθυστερεί την ανάπτυξή τους. Το βόριο σχετίζεται με το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το μεταβολισμό του φωσφόρου.

Άγριο κρίταμο: Ο μεζές του βράχου

To Crithmum maritimum ή rock samphire ή Κρίθμον το παραθαλάσσιον, είναι κοινώς γνωστό ως κρίταμο. Πρόκειται για ένα εδώδιμο άγριο φυτό που απαντάται στις χώρες της Μεσογείου και των δυτικών ακτών της Ευρώπης.