Πικάντικη σάλτσα

Συνταγή για πικάντικη σάλτσα με ντομάτα,ιδανική για χυλοπίτες, μακαρονάδες και όχι μόνο!!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε,για μία δόση…

Δυο λουκάνικα, κομμένα σε λεπτές φέτες
2-3 φέτες ψιλοκομμένο ζαμπόν
Μια φέτα τυρί κασέρι ψιλοκομμένο
1 αυγό
Μια ντομάτα ώριμη τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη
3 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 κουταλίτσες ξύδι
Αλάτι
ελάχιστο ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής …

Βάζετε στη φωτιά ένα τηγάνι μεγάλο με το ελαιόλαδο και όταν αυτό ζεσταθεί προσθέτετε τη ντομάτα ,πολύ λίγο αλάτι τις ψιλοκομμένες πιπεριές το ζαμπόν και τα λουκάνικα.
Ανακατέψτε και αφήστε τα στη φωτιά μέχρι να μαραθούν ελαφρά τα λαχανικά . κατόπιν χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το στη σάλτσα μαζί με το κασέρι και αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει σε σιγανή φωτιά έως ότου να πήξει
Αυτή τη σάλτσα μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε μακαρονάδες, σε χυλοπίτες στραγγιστές και σε πίτσες .

Καλή επιτυχία!!!

Σχετικές δημοσιεύσεις