Συνταγή για σπιτική φρέσκια σάλτσα ντομάτας με πιπεριά!!
Τα υλικά που θα χρειαστούμε…
25 γραμ. προσούτο
Μια πιπεριά πράσινη μεγάλη
Ένα κρεμμύδι ξερό
Δυο φλιτζάνια τσαγιού χυμό ντομάτας από φρέσκιες ντομάτες
Λίγη ρίγανη ξερή
Ένα κρόκο αυγού
Μια κουταλιά με κουτ. γλυκού κορν φλάουρ
Μια κουταλιά με κουτ. γλυκού worcester – σως
Δυο κουταλιές φαγ. ελαιόλαδο
Δυο κουταλιές φαγ. γάλα
Ελάχιστη ζάχαρη
Εκτέλεση συνταγής …
Κάνουμε τη σχετική προετοιμασία στα λαχανικά ( πλύσιμο , καθάρισμα ) και κατόπιν τα κόβουμε σε λεπτές φέτες .
Περνούμε τώρα ένα τηγάνι ρίχνουμε μέσα το λάδι , το βάζουμε στη φωτιά και αφού κάψει προσθέτουμε τα κομμένα λαχανικά να σατιριστούν .
Όταν σοταρίστουν προσθέτουμε στο τηγάνι όλα τα υπόλοιπα υλικά , που θα πρέπει να τα ήδη χτυπήσει όλα μαζί , εκτός από το γάλα και το ζάχαρη που τα ρίχνουμε προς το τέλος του βρασίματος .
- Αυτή η υπεροχή σάλτα ταιριάζει απόλυτα και σερβίρεται σε βραστά αυγά
καλή επιτυχία..!! 
