Πατατοσαλάτα

Συνταγή απλή εύκολη πατατοσαλάτα, ιδανική για κάθε περίσταση!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε…

800 περίπου γραμ. πατάτες

150 γραμ. Κόκκινα ξερά κρεμμύδια

6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές ξύδι

1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Μισό ποτήρι κρασιού άσπρο κρασί

Αλάτι- πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής …

Για αρχή βράζουμε τις πατάτες  σε νερό και ξύδι. Όταν τρύπιονται με το πιρούνι, χωρίς να παραβράσουν, τις βγάζουμε από τη φωτιά, τις στραγγίζουμε , τις ξεφλοδίζουμαι και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια . τις βάζουμε σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια ,κομμένα σε λεπτές ροδέλες , και περιχύνουμε με το κρασί.

Αφήνουμε έτσι τη σαλάτα έως ότου να κρυώσουν οι πατάτες.

Κατόπιν ετοιμάζουμε μια σάλτσα με τα υπόλοιπα υλικά προσθέτοντας κι εδώ λίγο αλάτι , περιχύνουμε τις σαλάτα με τη σάλτσα , ανακατεύουμε καλά και τη σερβίρουμε .

Καλή επιτυχία!!

Στην ίδια κατηγορία...