Σάλτσα ντομάτας με κιμά

0

Συνταγή για νόστιμη ,σπιτική σάλτσα ντομάτας με κιμά!!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε….

Μισό κιλό κιμά από κρέας μοσχαριού
Μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
Μισό φλιτζάνι τσαγιού κρασί κόκκινο
Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ντομάτες ( περίπου ένα κιλό )
Αλάτι
Πιπέρι
Ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής…

Βάζετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι , το ζεσταίνεται και προσθέτετε το κρεμμύδι. Αφήστε το να μαραθεί. Κατόπιν προσθέτετε το κιμά και τον σοτάρατε , για λίγη ώρα μαζί με το κρεμμύδι.
Εν τω μεταξύ αφού έχετε ήδη πλύνει τις ντομάτες και τις έχετε αποφλοιώσει , τις κόβετε σε μικρά κομματάκια ή τις κόβετε στο μούλτι και αφού σωταριστεί ο κιμάς ρίχνετε στο τηγάνι της ντομάτες μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και αφήνετε τη σάλτσα με τον κύμα να βράσει σε σιγανή φωτιά περίπου για μια ώρα.

Η σάλτσα που θα ετοιμάσετε σερβίρετε με διάφορα ζυμαρικά και είναι κατάλληλη για μουσακά.

Καλή επιτυχία !!

173

About Author

Comments are closed.