Εύκολο κέικ σοκολάτας

0

Ένα εύκολο και γρήγορο κέικ σοκολάτας που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά και να γίνει… πεντανόστιμο!!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε…

1 και ¼ φλιτζάνια ζάχαρη

1 φλιτζ. τσαγιού ξινόγαλο

2/3 φλιτζανιού καλαμποκέλαιο

2 αυγά

1 κουταλίτσα του γλυκού βανίλια

1 και ¼ κουταλιού του γλυκού σόδα μαγειρικής

½ φλιτζανιού κακάο σε σκόνη

1 και ½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση συνταγής

Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ , το καλαμποκέλαιο, το ξινόγαλο , τα αυγά , τη βανίλια , τη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα ή το μίξερ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το μείγμα θα γίνει λείο .

Προσθέτουμε σταδιακά , αναδεύοντας με το σύρμα το αλεύρι , τη σόδα και το κακάο. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και το μείγμα μας να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες .

Περνούμε τώρα 1 ή 2 μακρόστενες φόρμες ,τις βουτυρώνουμε ελαφρώς ,τις πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και βάζουμε μέσα το μείγμα του κέικ .

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 έως 30 λεπτά .

Αφού ψηθεί το κέικ το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για να το ξεφορμάρουμε και να είναι έτοιμο για σερβίρισμα .

Εάν θέλουμε , μπορούμε κατά το σερβίρισμα να το συνοδέψουμε με σος φράουλας

Καλή επιτυχία !!

73

About Author

Leave A Reply