Εύκολο κέικ σοκολάτας

0

Ένα εύκολο και γρήγορο κέικ σοκολάτας που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά και να γίνει… πεντανόστιμο!!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε…

1 και ¼ φλιτζάνια ζάχαρη

1 φλιτζ. τσαγιού ξινόγαλο

2/3 φλιτζανιού καλαμποκέλαιο

2 αυγά

1 κουταλίτσα του γλυκού βανίλια

1 και ¼ κουταλιού του γλυκού σόδα μαγειρικής

½ φλιτζανιού κακάο σε σκόνη

1 και ½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση συνταγής

Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ , το καλαμποκέλαιο, το ξινόγαλο , τα αυγά , τη βανίλια , τη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα ή το μίξερ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το μείγμα θα γίνει λείο .

Προσθέτουμε σταδιακά , αναδεύοντας με το σύρμα το αλεύρι , τη σόδα και το κακάο. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και το μείγμα μας να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες .

Περνούμε τώρα 1 ή 2 μακρόστενες φόρμες ,τις βουτυρώνουμε ελαφρώς ,τις πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και βάζουμε μέσα το μείγμα του κέικ .

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 έως 30 λεπτά .

Αφού ψηθεί το κέικ το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για να το ξεφορμάρουμε και να είναι έτοιμο για σερβίρισμα .

Εάν θέλουμε , μπορούμε κατά το σερβίρισμα να το συνοδέψουμε με σος φράουλας

Καλή επιτυχία !!

About Author

Γεια σας!! Πάντα με δυσκόλευε το να μιλάω για τον εαυτό μου... Ελπίζω όμως ότι οι συνταγές μου και τα άρθρα μου στο net-periodiko.gr θα αποτελέσουν για εσάς πηγή έμπνευσης και δημιουργικής ενασχόλησης . Τα σχόλιά σας μας βοηθούν να γινόμαστε καλύτεροι και είναι πάντα ευπρόσδεκτα !!

Leave A Reply