Κοτόπουλο με μπάμιες

0

Ακόμα μια υπέροχη και εύκολη συνταγή για το net-periodiko.gr για ένα παραδοσιακό φαγητό, από αυτά που αρέσουν σε όλους …!!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε…

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες

750 γραμ. μπάμιες , κατεψυγμένες ή φρέσκιες

Ένα μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή τριμμένο

Τρεις ώριμες ντομάτες

Μισό φλιτζ. Τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο

Ένα φλιτζ. τσαγιού χυμό ντομάτας

Μια κουτ. του γλυκού κοφτή ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής

Σοτάρετε ελαφρά σε μια χύτρα το κοτόπουλο και το κρεμμύδι . κατόπιν αλατοπιπερώνετε , ρίχνετε λίγο νεράκι ( και αν χρειαστεί αργότερα συμπληρώνετε ) , το χυμό ντομάτας , τη ζάχαρη και αφήνετε το κοτόπουλο να βράσει .

Όταν βράσει , βάζετε το κοτόπουλο σε μια πιατέλα ή μπολ χωρίς τη σάλτσα και το κρατάτε στην άκρη.

Παίρνεται ένα ταψί και ρίχνετε μέσα λίγη από τη σάλτσα του κοτόπουλου και πασπαλίζετε με λίγο μαϊντανό.

Τοποθετείστε τώρα το κοτόπουλο στο ταψί και πάνω του απλώστε τις μπάμιες . Πάνω από τις μπάμιες απλώστε σε όλο το ταψί τις ντομάτες κομμένες σε φέτες, τον μαϊντανό που έχουμε αφήσει στην άκρη , την υπόλοιπη σάλτσα και ψήστε το φαγητό σας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 έως 45 περίπου λεπτά .

*Όταν ψήνουμε στο αερόθερμο του φούρνου ο χρόνος ψησίματος θα είναι μειωμένος

Καλή επιτυχία…!!

About Author

Γεια σας!! Πάντα με δυσκόλευε το να μιλάω για τον εαυτό μου... Ελπίζω όμως ότι οι συνταγές μου και τα άρθρα μου στο net-periodiko.gr θα αποτελέσουν για εσάς πηγή έμπνευσης και δημιουργικής ενασχόλησης . Τα σχόλιά σας μας βοηθούν να γινόμαστε καλύτεροι και είναι πάντα ευπρόσδεκτα !!

Leave A Reply