Συνταγή για ταραμοσαλάτα σπιτική με ψωμί και πατάτα
Τα υλικά που θα χρειαστούμε…
Πατάτες
Ψίχα ψωμιού
Τάραμα λευκό
Δυο ξερά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Χυμό από 2-3 λεμόνια
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση συνταγής …
Σημαντικό: την ποσότητα στα υλικά την κανονίζουμε , ανάλογα με τη ποσότητα σαλάτας που θέλουμε να φτιάξουμε
Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε πολύ καλά τις πατάτες τις βάζουμε σε μια χύτρα με ανάλογο νερό , και τις βράζουμε.
αφού βράσουν οι πατάτες , τις βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα και τις κάνουμε πουρέ με το πιρούνι, αποφεύγοντας το μούλτι.
Κατόπιν προσθέτουμε λίγη ψίχα ψωμιού , που ήδη την έχουμε μουσκέψει και τρίψει , το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο , τον ταραμά , το ελαιόλαδο και μπόλικο χυμό λεμονιού . Ανακατεύουμε τώρα τη σαλάτα μας , γαρνίρουμε με φυλάκια μαϊντανού και σερβίρουμε ή σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη τη βάζουμε στη συντήρηση του ψυγείου και σερβίρουμε όταν θέλουμε. Τη ταραμοσαλάτα , όπως και όλα τα τρόφιμα, μπορούμε να τη διατηρήσουμε στη συντήρηση του ψυγείου για τρεις μέρες .
Καλή επιτυχία!! 
