Εύκολη και γευστικότατη συνταγή τούρτα σοκολάτας, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Τα υλικά που θα χρειαστούμε…
Αγοράζουμε τρεις πάτους σοκολατένιους ή τους ετοιμάζουμε παντεσπάνι.
2 κουβερτούρες των 125 gr. η μία.
4 αυγά
4 κουταλιές ζάχαρη
2 και 1/2 κουταλιές σούπας κονίακ
1 και 1/2 >> >> νες καφέ
λίγα αμύγδαλα καρβουντισμένα ή φιστίκια Αιγίνης ανάλατα
Εκτέλεση συνταγής …
Φτιάχνουμε σιρόπι για το παντεσπάνι. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι με ένα μεγάλο ζεστό νερό μιάμιση κουταλιά σούπας νεσκαφέ και δυόμισι κουταλιές σούπας κονιάκ.
Χτυπάμε μαρέγκα τα ασπράδια των αυγών και κατόπιν ρίχνουμε μέσα τους κρόκους ,τη ζάχαρη , αμύγδαλα (προαιρετικό) ,και τη σοκολάτα που έχουμε ετοιμάσει σε μπέη-μερί. Αφού ανακατεύουμε όλα τα υλικά ,βάζουμε το πρώτο κομμάτι παντεσπάνι στην πιατέλα μας και το σιροπιάζουμε. επάνω προσθέτουμε το ένα τρίτο από την κρεμά που έχουμε ετοιμάσει.
Συνεχίζουμε αυτή την διαδικασία και στα τρία κομμάτια παντεσπάνι. Στο τέλος γαρνίρουμε την τούρτα με σαντιγί, αμύγδαλα ή φιστικιά Αιγινής χοντροκομμένα ,καθώς και κερασάκια.
καλή επιτυχία!!!
